{"product_id":"buttermilk-starter-culture-5-pack","title":"Buttermilk Starter Culture 5 Pack","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis Chevre culture creates a rich and creamy tasting fresh cheese from goats milk. Make up to five batches of cheese with this culture pack, each batch will be approximately two pounds of cheese. This culture is a favorite among cheese makers because it's easy to use and produces a fantastic cheese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDirections:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeat 1 gallon of milk to 86ºF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd 1 packet of chevre culture to milk, let rehydrate for 1-3 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStir milk for 1-2 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet set for 6-12 hours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrain in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Butter Muslin for Draining Cheese\" href=\"https:\/\/cheesemaking.com\/products\/butter-muslin\"\u003eButter Muslin\u003c\/a\u003e for 4-8 hours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStore finished cheese in a refrigerator for up to one week\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLactose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e(LL) lactococcus lactis subsp. lactis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e(LLC) lactococcus lactis subsp. cremoris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e(LLD) lactococcus lactis subsp. biovar diacetylactis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicrobial coagulant enzyme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStorage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStore in the freezer for up to 2 years\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYield\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEach of the five packets will make approximately 2 pounds of cheese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNew England Cheesemaking Supply Company\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKosher Info\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKosher certificate available upon request\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"allergens\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eYes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAllergens\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDescription Of Components\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeanuts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTree Nuts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSesame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEggs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrustaceans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShellfish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWheat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTriticale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMustard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eSulfites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"New England Cheesemaking Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45013040169214,"sku":"C21","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/5216\/0254\/files\/c21-buttermilk-cheese-making-culture-front.webp?v=1727800227","url":"https:\/\/bacchusandbarleycorn.shop\/products\/buttermilk-starter-culture-5-pack","provider":"Bacchusandbarleycorn","version":"1.0","type":"link"}