{"product_id":"kefir-starter-culture","title":"Kefir Starter Culture","description":"\u003cp\u003eThis kefir culture makes a rich, creamy drink with a bubbly effervescence which may be sweetened with honey or maple syrup to produce a refreshing and nutritious dairy treat. Kefir can be made with cow, soy or goat milk. Kefir has been called, the champagne of dairy products. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis kefir can be re-cultured, but will not product like kefir grains.It is a complex combination of many different cultures so it can be difficult to get consistent results, when re-culturing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirections:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHeat 1 gallon of milk to 86ºF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd 1 packet of kefir culture to milk, let rehydrate for 1-3 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStir milk for 1-2 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet set for 12-24 hours or until desired consistency\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStore finished kefir in a refrigerator for up to one week\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkim milk powder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatic Yeasts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS. Lactis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL. Cremoris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL. Diacelilactis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL. Acidophilus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStorage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStore in the freezer for up to 2 years\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYield\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEach of the two packets will make 1 gallon of kefir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYogourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKosher Info\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKosher and Halal certificate available upon request\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"allergens\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eYes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAllergens\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDescription Of Components\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeanuts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTree Nuts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSesame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMilk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEggs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrustaceans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShellfish\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWheat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTriticale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMustard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eX*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSulfites\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*This allergen is not in the kefir culture although it is used in other items which are produced at the same location.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"New England Cheesemaking Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42130151670014,"sku":"C45","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/5216\/0254\/files\/1712856981900.jpg?v=1712857009","url":"https:\/\/bacchusandbarleycorn.shop\/products\/kefir-starter-culture","provider":"Bacchusandbarleycorn","version":"1.0","type":"link"}